El precio de la carne se mantiene “por ahora” sin nuevas subas
El fin del cepo y de la brecha cambiaria supuso una pequeña devaluación en la primera semana de vigencia del nuevo esquema de cotización del dólar, que “flota” entre dos bandas ubicadas en ...
El fin del cepo y de la brecha cambiaria supuso una pequeña devaluación en la primera semana de vigencia del nuevo esquema de cotización del dólar, que “flota” entre dos bandas ubicadas en los $1.000 y los $1.400.
Esto implicó algún temor de que el aumento del tipo de cambio, aunque no fue significativo, se traslade a precios, sobre todo en cadenas dolarizadas, como la mayoría de las que están vinculadas al sector agropecuario.
La carne suele ser un sector muy sensible a las variaciones de la divisa estadounidense, por lo que se temió una disparada en el valor de este producto.
Sin embargo, Gabriel Vidal Rodríguez, de la Cooperativa Virgen de Fátima, indicó que los precios “por ahora” se mantienen sin subas, aunque anticipó que podrían registrarse incrementos en los próximos días.
Acerca del consumo, reveló en diálogo con PRIMERA EDICIÓN que el mismo se mantiene “muy regular” y marcó que hubo una recuperación “solo por los días feriados”, es decir por Semana Santa.
“Vamos a ver esta semana que es completa como reacciona el mercado”, añadió.
Desde los frigoríficos sostienen que la hacienda está en valores altos, por lo que no hay tanto margen para nuevos incrementos.
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